アメリカ人プール大好きすぎ
アメリカでは個人宅にプールを所有する人が居るのは知っていましたが、実際にアメリカに来てみるとアパートにも結構な確率でプールがある気がします。プールの掃除や水質管理など自分でやるのは大変だし、専門の会社に頼むのもお金がかかるのでみんなで共有するのは楽でいいですよね。
例に漏れず私たちが暮らすアパートにも小さいながらプールがあります。
衛生的にどうなのかなーと思って我々夫婦は入ったことはないですが、アパートの住人がひっきりなしに訪れて楽しんでいます。泳ぎのトレーニングをするには狭いし、半分は謎にめちゃくちゃ深いので遊び辛いプールだと思うのですが、プカプカ浮かんだり日焼けをしたりしてるようです。
一応、アパートの住人以外は入れない規則のプールですが、カモの親子が悠々と楽しんでました。私達夫婦の分まで満喫しておくれ〜(^.^)
インスタントポットで中華麺
インスタントポットに塊肉、玉ねぎ、ニンニク、ねぎ、水を入れてシチューモードで30-40分加熱！塩、醤油、豆板醤、唐辛子の辛いペーストで味を整えて完成！我々夫婦はもっと刺激を求めて写真2枚目、3枚目をどちらか一包のみ混ぜてます。
ぶっちゃけ、近所の中華料理店の中華麺より美味しいので一回行ったきりもう行ってません😂お店のは美味しいけど塩気が強いし、麺が茹でて置いた麺を取り分けた感がすごくて微妙だった😅
写真3枚目方が台湾で食べた麺類の香辛料の香りがします。八角系かなあ？
人によって好みはあるかもなので2枚目の方が万人受けしそう。どちらもアジアスーパーで2＄程度で三包入ってます。普通にお湯を注ぐだけでも美味しい中華麺が食べられるけど、一手間加えると本当にめちゃくちゃ美味しくなるのでオススメ🙆🏻♀️
北米で大人気の調理家電、インスタントポットで手作りフォー
インスタントポットは日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、2010年にアメリカ、カナダで発売され、大ヒット。一家に一台？なんて言われているほど人気の調理家電です。家電量販店だけじゃなく、普通のスーパーにも売っています。
バージョンによって微妙に機能は異なりますが、炒める、圧力で煮る、蒸す、ヨーグルトを作るなど一台何役も出来ちゃいます。
ちなみにお米を炊く機能もあって、我が家では普段は炊飯器として使っていて、時々ラーメンやフォーのスープを作ったり、ヨーグルト機能で納豆を作ったりとかなり活躍してくれています。
渡米当初は鍋でお米を炊いていて、味は問題なかったのですが、付きっきりで居なきゃいけないのが時間の無駄に感じて炊飯器が欲しい！となりました。
象印など日本メーカーの炊飯器を買うとなると200＄レベルの買い物…でもインスタントポットDuoミニなら55＄位🤔
迷った末、まずインスタントポットで米を炊いてみて、ダメだったら加圧調理機として使おうとインスタントポットを買うことにしました。結果、大正解🙆🏻♀️
最初は炊いた米の2割はこびりついたのでは？って位内鍋にご飯がくっついて地獄だったのですが、一度お肉を調理した後からは油が回ったのか、それほどくっつかなくなりました。助かったー笑
さて、手作りフォーですが、ソテーモードにして油を温め、ニンニクを投入。その後塩胡椒した骨付きの鳥もも肉2枚の表面の色が変わるくらい加熱。しっかり焼けていないうちに肉をひっくり返そうとすると鍋にくっつくので、あんまり触らないのがポイント。両面焼いたら水を加えてナンプラー少々、セロリ、パクチーを加えます。あとはチキンブイヨン。量は適当。笑 この写真の時は鷹の爪も入れてみましたが正直入れても入れなくても違いが分かりませんでしたのでお好みで。
スープモードで20-30分加圧調理をしたら出来上がり。味を見て塩気が足りなければ塩、ナンプラーで調整してください。お好みで追いパクチーをして召し上がれ💁🏻♀️
自分で言うのも何ですが、かなーり美味しかったです！日本で食べたお店のフォーよりも断然おいしかった！ただ私の永遠のナンバーワンフォー、パリで食べたフォーには敵いませんでした。理想のフォーを目指してまた作ります。
ただおすすめのアメリカのポテチ
たまにはラフな記事も。
このpop chips のcrazy hot は病みつきになる辛さでチップス自体の食感も不思議。最初は良くわからなかったけど、食べているうちにハマってリピートしてます。
あと、我々夫婦のお気に入りはKETTLEのポテチ。いつもソルトandビネガーかシーソルトの波型チップスを買うのですが、こちら新商品ぽかったので買ってみました。
これほ本当にパルメザンのちょっとクサイ感じを忠実に再現しててガーリックもきいてて美味しかった！おかずになりそう😂
ほんでこちらは本当にランチドレッシングの味。野菜食べれそう。
とりあえずおすすめはソルトandビネガーかシーソルトなのは変わらないので、気になる方は是非試してみてください笑
自粛終了後のアメリカ生活
隔離生活でお菓子やパンを焼き始める人々
Stay at Home 令が出てから、インスタにはお菓子やパンを焼き始める人が増えています。
そんな投稿を横目に、丁寧な暮らししちゃって〜と思っていた私ですが、ついに、チーズケーキを焼いてしまいました😂
山本ゆりさんのバスク風チーズケーキのレシピを使い、全てオーブンで焼きました。
なかなか焦げ目がつかず、結局28分焼いたところで諦めました。
冷やしてから食べるのが楽しみです。
ちなみにクリームチーズは450g程度で1.75ドル、生クリームは450ml程度で2.1ドルでした。スーパーのプライベートブランドで安いのもありますが、日本の半分以下、下手したら1/4くらいの値段な気がします。
アメリカのクッキー、ケーキ類は甘すぎて食べる気にならないし、材料は安いしこれからお菓子作るようになっちゃうかもしれませんね、、、？
